Antalya’da yeni konseptiyle hizmete açılan “Kitap Kafe” sahibi Serdar Alp Öztürk, insanların hem midesine hem de ruhuna hitap ettiklerini söyledi.

Özel Haber: Mustafa YILMAZ – Haber Birikim

Türkiye’de mağazalar zinciri açan Simit, Kahve gibi marka zincirlerine bundan sonra kitap kafelerin devam edeceğini söyleyen Serdar Alp Öztürk, “Kitap Kafeler insanların hem ruhuna hem de midesine hitap ediyor.” dedi. Geniş ve ferah ortamı, bünyesinde çok sayı ve türde kitap bulundurmasıyla dikkat çeken iki katlı mağazanın şimdiden müdavimleri oluşmaya başlamış. Son yıllarda popülerliği artan kitap kafelerin bir yenisi de Antalya’da her çeşit kitaptan birer adet olmak üzere, raflarında okuyucularını bekliyor. Bir yandan kahve ve çayınızı yudumlarken diğer taraftan okumak istediğiniz kitapları seçme olanağınız oluşuyor.

İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa gibi büyükşehirlerde kitapevi konseptiyle açılan mekanlara bir yenisi ’de Antalya’da hizmet vermeye başladı. İki kat üzerine kurulan kitap kafe işletmecisi Serdar Alp Öztürk, müşterilerinin bir taraftan kahve ve çayını yudumlarken, bir taraftan ise raflardan istedikleri kitabı inceleyerek alma fırsatları olabileceğini söyledi. Ülkemizde her köşe başına açılan ünlü marka kahve mağazalarının yerini önümüzdeki günlerde kitap kafelerin alacağını anlatan Öztürk, Türkiye’de diğer firmaların hızla çoğaldığını, kitap kafelerin ise önümüzdeki dönemde hızla artacağını söyledi.

Hem kültürel hem de medeniyet anlamında sosyalleşmeye ihtiyaç olduğunu anlatan Serdar Alp Öztürk, “özellikle öğrencilerimiz ve gençlerimiz üniversitelerde yaptıkları işler çok sınırlı. Kitap kafeler Kültürel ve medeniyet anlamında sosyalleşmeyi sağlıyor. En azından altyapısını oluşturuyor. Biz şimdilik her kitaptan bir eseri raflarımızda bulundurma gayreti içerisindeyiz. Kitaplarımız raflarda ambalajsız olarak gelen konuklarımızın inceleyip hoşuna giderse alma imkanını veriyoruz. İnsanlarımız müze gezer gibi gezip inceleme yapıyorlar.” dedi.

Eser sahiplerine saygı anlamında ikinci el kitap satmayacaklarını ifade eden Serdar Alp Öztürk, “Firma olarak sahaf işine girmeyeceğiz. İkinci el eser satmayacağız. Korsana ise asla taviz vermeyeceğiz. Buda 500 sayfalık bir eseri yazmış olan yazara olan saygımızdandır.”

Geleceğe yönelik Türk kültürü projeleri düşünceleri olduğunu anlatan Öztürk, “Milli ve manevi değerlerimiz ile uyumlu, sosyal hayata entegre bir kişilik kazandırmak, geleneksel kıraathane kültürü ile modern cafe kültürünü bir arada harmanlayan alternatif bir mekan oluşturmak amacındayız.” dedi.